[脳を壊す油、育てる油]【トランス脂肪酸から子どもを守る】

20万部を超えるベストセラー　 健康情報ムック、老けない体をつくる生活習慣の著者　
杏林予防医学研究所 山田豊文所長の新刊

[トランス脂肪酸から子どもを守る]　「脳を壊す油、育てる油」

ベビーフードも危ない!
コンビニスイーツ・給食が子どもたちの「脳」や「心」を蝕む!
驚くほど身近な「危ない油」トランス脂肪酸のすべてがわかる本

• ココナッツ油は「毒そのもの」
• 「トランス脂肪酸フリー」に潜む二重の落とし穴
• 「バターなら大丈夫」はまちがい
• 油を買うときにチェックすべき3つの条件

マーガリンやショートニングなどの油脂食品、これらを用いた加工食品に多く含まれるトランス脂肪酸。アメリカでは2018年6月より、その食品添加を全面禁止。カナダではトランス脂肪酸を含んだ食品の製造や輸入販売を禁止。WHOが警鐘を鳴らし、各国で対応が進むなか、日本ではいまだ含有量の表示の義務付け・含有量の基準がない。身近に潜むトランス脂肪酸が子どもたちの脳を蝕む。正しい「油」の摂り方・選び方を徹底解説。




山田豊文(やまだ・とよふみ) 杏林予防医学研究所所長。日本幼児脂質栄養学協会(JALNI)会長。あらゆる方面から細胞の環境を整えれば、誰でも健康に生きていけるという「細胞環境デザイン学」を提唱し、本来あるべき予防医学と治療医学の啓蒙や指導を行う。
2013年6月に「杏林アカデミー」を開校。細胞環境デザイン学を日本に広めていくための人材育成に力を注いでいる。2018年にはJALNIを始動。主に子どもの脂質改善を目的としたさまざまな活動を全国各地で展開している。主な著書に『細胞から元気になる食事』(新潮社)、『病気がイヤなら「油」を変えなさい! 』(河出書房新社)、『脳がよみがえる断食力』(青春出版社)など。

山田豊文先生著作





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子供はみんな天才!!頭が良くなる食べ方、暮らし方

著名人や一流アスリートの健康管理も行う杏林予防医学研究所所長 山田豊文氏監修 子育て本

子供はみんな天才!!頭が良くなる食べ方、暮らし方

出版:6月14日


ごくシンプルな習慣こそが元気で賢い子供を作るという、山田式天才理論。子供に賢く育ってほしいと願う方だけでなく、お子さんの落ち着きがない、アレルギー、風邪を引きやすいという症状が気になる方にも読んでほしい一冊です。

• 6歳までの食が生涯の初期設定を決める
• 高オメガ3の油で、記憶力が格段にアップ
• アレルギーになりたくないなら、牛乳・パンを玄米と味噌汁に
• 穏やかな子にしたいなら、マグネシウムを
• 頭が良くなる噛み方「グラインディング咀嚼」
• 口呼吸から鼻呼吸に変えれば人生が変わる
  
  

子供はみんな天才!!頭が良くなる食べ方、暮らし方 もくじ

「山田式」のキホン(1) 天才が育つ、とある一日の過ごし方
「山田式」のキホン (2) 天才が育つ土台は毎日の穀菜食

プロローグ なぜ子供の食事が特に大切なのか

妊娠期の食事
乳児期の食育
幼児期の食事


頭の良くなる穀菜食レシピ
・おいしい玄米ごはんの炊き方 浸漬編/乾煎り編
・キノコとイロイロ豆の塩麹トマトカレー
・旬野菜のせいろ蒸し ～ディップソース2 種～
・グルテンフリーのパリパリ&モチモチ餃子
・切り干し大根と切り昆布のお蕎麦
・煎り大豆と青菜のポリポリ白和え
・きのこづくしの味噌汁
・混ぜるだけ! 焼かないクッキー
・いろいろナッツのわらび餅風


天才を育てる生活習慣

大人が食を学び、子供が羽ばたく土台作りを
食育を実践する現場の声
日本と世界の事例
これからの教育のあり方
宿題を排して、学力世界一になったフィンランド
子供たちの限りない可能性を引き出す! 『魂の教育』
山田式 賢い子を育てる10か条


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子供はみんな天才!!頭が良くなる食べ方、暮らし方

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山田豊文先生著作

著者について
山田豊文Toyofumi Yamada
杏林予防医学研究所所長。「細胞環境デザイン学」を独自に提唱し、「杏林アカデミー」(2013年開校)や「アカサカフロイデクリニック」(2015年開院/東理人院長)を通じて、本来あるべき予防医学と治療医学の啓蒙や指導を行う。近著に『死ぬまで元気に生きるための七つの習慣』(山と渓谷社)など。杏林予防医学研究所

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横綱白鵬関の 断食 肉体改造 についてファスティング雑誌掲載